Kreikkalaiset lihapullat
opskrift

Nämä herkulliset kreikkalaiset lihapullat yhdistävät lampaanjauhelihan, mintun ja fetajuuston tuoden makumatkan Välimerelle. Tarjoile ne jogurttikastikkeen kanssa.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 2 fedte hvidløg
- 1 spsk hakket eller 1 teskefuld tørret mynte
- 1 dl rasp
- 2 dl naturel yoghurt
- 500 g lammekød eller andet hakket kød
- En håndfuld sorte oliven
- 1 løg
- ½ teskefuld sort eller hvid peber
- 100 g feta
- Salt
- 1 æg

Ohjeet

1. Bland rasp og yoghurt i en skål. Lad det trække i 5-10 minutter.
2. Hak hvidløg, løg og oliven fint. Tilsæt dem til den opsvulmede rasp-yoghurt blanding.
3. Tilsæt hakket kød, mynte, peber, feta, salt og æg. Bland det godt sammen.
4. Form små kødboller af dejen og læg dem på en bageplade.
5. Bag kødbollerne ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (747 anmeldelser) ★★★★★ del