Kookos-rommikastike
opskrift

En eksotisk kookos-rommikastike, der passer perfekt til frugter, især gratineret ananas.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 dl kokosmælk
- 2 spsk rom
- 2 spsk sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 spsk limejuice
- 1/2 tsk salt

Instruktioner:

1. Mål kokosmælk, rom, sukker, vaniljesukker, limejuice og salt i en gryde.
2. Varm blandingen op over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Tag gryden af varmen og lad saucen køle af lidt før servering.
5. Server saucen varm eller kold med frugter, som gratineret ananas.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Sukker: 15 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.53 (212 anmeldelser) ★★★★★ del