Kookos-kinuskipiirakka
opskrift

En lækker og sød kage med kokos og en lækker karamel sauce.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 100 g margarine
- 3/4 dl vand
- 2 stk æg
- 3 dl sukker
- 1½ dl kokosmel
- 1½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl karamel sauce
Fremgangsmåde:
1. Smelt margarinen i en gryde og tilsæt vand. Varm blandingen op over medium varme.
2. Slå æggene ud i en skål og tilsæt sukker. Pisk blandingen, indtil den er lys og luftig.
3. Tilsæt den smeltede margarine-vand blanding til ægge-sukker blandingen.
4. Tilsæt kokosmel, hvedemel og bagepulver. Rør det hele sammen til en jævn dej.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform.
6. Bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennemstegt.
7. Lad kagen køle af, og hæld karamel saucen over inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300
Protein: 4 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.35 (2476 anmeldelser) ★★★★★ del