Lukemisen energiapatukat
opskrift

Disse energiapatbarer er den perfekte snack, der holder dig vågen under lange læsesessioner. Let at forberede og lækre, barerne indeholder næringsstoffer, der støtter din koncentration.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 10 barer
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. mandler eller valnødder)
- 1 dl tørrede frugter (f.eks. abrikoser eller rosiner)
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 dl peanutbutter eller anden nøddebutter
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Bland havregryn, nødder, tørrede frugter og salt i en stor skål.
3. Tilsæt honning (eller ahornsirup), vaniljeekstrakt og nøddebutter til blandingen. Rør godt, indtil alle ingredienserne er jævnt fordelt.
4. Hæld blandingen på bagepladen og pres den tæt sammen i et jævnt lag.
5. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil kanterne er gyldne.
6. Lad dem køle helt af, før du skærer dem i barer.
7. Opbevar barerne i en tætsluttende beholder.
Næringsindhold pr. bar (cirka):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (115 anmeldelser) ★★★★★ del