Kinkkukiusaus
opskrift

En lækker og fyldig ret med kartofler, skinke og fløde. Perfekt til middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 stk kartofler, skåret i tern
- 0,25 teskefulde friskkværnet hvid peber
- 2 dl let fløde
- 1 stk løg, finthakket
- 100 g røget skinke, skåret i strimler
- 0,5 teskefulde salt
Fremgangsmåde:
1. Skyl kartoflerne i koldt vand for at fjerne stivelse og lad dem dræne.
2. Læg kartofler, løg og skinkestrimler i lag i et smurt fad.
3. Krydr lagene med salt og hvid peber.
4. Læg et lag kartofler øverst.
5. Bag retten først uden væske i 10 minutter ved 200 grader.
6. Bring fløden i kog og hæld den over kartoflerne i fadet.
7. Fortsæt bagningen i ovnen, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Proteiner: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (5727 anmeldelser) ★★★★★ del