Spaghetti Bolognese
opskrift

En lækker og fyldig spaghetti bolognese opskrift, perfekt til en weekendmiddag. Den er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød (eller blandet kød)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Revet parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og hold varm.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og hakket kød. Brun kødet jævnt.
4. Tilsæt hakkede tomater og tomatpuré. Rør godt rundt.
5. Krydr saucen med oregano, basilikum, salt og peber. Lad simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Server bolognese-saucen over spaghetti og drys med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.09 (1295 anmeldelser) ★★★★★ del