Grilli-Hamburgere
opskrift

Saftige grilli-hamburgere, perfekt til sommeraftener. Enkle ingredienser og en lækker hamburgersauce gør dem uimodståelige.
Forberedelsestid: 30 min + marinering i køleskabet.
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Hamburgersauce:
- 1 spsk. agurkesalat
- 2 spsk. ketchup
- 1 spsk. sennep
- 3-4 spsk. mayonnaise
- Hamburgerbøffer:
- 1/2 rødløg, finthakket
- 1 fed hvidløg, revet
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- Sort peber efter smag
- 1 teskefuld sennepspulver
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/4 teskefuld spidskommen
- 2 spsk. olie
- 500 g hakket okse- og svinekød
- Osteskiver til bøfferne
Fremgangsmåde:
1. Forbered hamburgersaucen ved at blande agurkesalat, ketchup, sennep og mayonnaise i en lille skål. Rør godt og læg til side.

2. Forbered hamburgerbøfferne: Hak rødløg fint og riv hvidløgsfeddet. Bland løgene i en skål med æggene, salt, sort peber, sennepspulver, paprikapulver, spidskommen og olie.
3. Tilsæt hakkekødet til blandingen og rør godt. Form massen til fire bøffer eller flere mindre.
4. Lad bøfferne marinere i køleskabet i et par timer. Tag bøfferne ud af køleskabet ca. 30 minutter før stegning.
5. Grill bøfferne på en varm grill i ca. 4-5 minutter på hver side. Tilsæt osteskiver på bøffen, når du vender den.
6. Server hamburgere i hamburgerboller med hamburgersauce, salat og tomat.
Næringsindhold (per hamburger):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (2537 anmeldelser) ★★★★★ del