Grillpihver med Urter
opskrift

Denne lækre grillpihver opskrift er perfekt som hovedret til festmåltider og er nem at tilberede til en stor gruppe.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 16 personer

Ingredienser:

- 4 kg okse entrecôte
- 1 dl olivenolie
- 4 spsk balsamicoeddike
- 4 fed hvidløg, knust
- 2 spsk frisk timian, hakket
- 2 spsk frisk rosmarin, hakket
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, knust hvidløg, timian, rosmarin, salt og peber i en skål.
2. Skær bøfferne i ca. 2-3 cm tykke skiver og læg dem i marinaden. Lad dem marinere i mindst 1 time, helst natten over i køleskabet.
3. Forvarm grillen til medium varme. Tag bøfferne ud af marinaden og lad dem varme op til stuetemperatur.
4. Grill bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de når den ønskede stegegrad.
5. Lad bøfferne hvile i et par minutter før servering, så saften fordeler sig.
6. Server grillbøfferne med grillede grøntsager og salat.

Næringsindhold (per portion, estimat):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.82 (3451 anmeldelser) ★★★★★ del