Lækre Grillkoteletter
Lækre Grillkoteletter
opskrift
Disse saftige grillkoteletter er perfekte til grillfester eller som en lækker middag om sommeren. Det møre kød og de velsmagende krydderier gør dem til en favorit!Forberedelsestid: 3 timer (inklusive marinering)
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1,5 kg grillkoteletter
- 4 spsk olivenolie
- 3 spsk honning
- 4 spsk soja sauce
- 2 spsk æblecidereddike
- 4 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, honning, soja sauce, æblecidereddike, knust hvidløg, rosmarin, timian, salt og sort peber i en skål.
2. Læg grillkoteletterne i en stor skål og hæld marinaden over. Sørg for, at kødet er grundigt dækket af marinaden. Dæk skålen med plastfolie og lad det marinere i køleskabet i mindst 2 timer, helst natten over.
3. Forvarm grillen til medium varme. Tag grillkoteletterne ud af marinaden og lad dem blive stuetemperatur før grillning.
4. Grill koteletterne i cirka 20-25 minutter på hver side, eller indtil den indre temperatur når 70 °C. Du kan pensle koteletterne med marinaden under grillningen for ekstra smag.
5. Når kødet er færdiggrillet, tag det af grillen og lad det hvile i cirka 10 minutter før det skæres. Skær i tynde skiver og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 45 g
- Fedt: 40 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 0 g
- Sukker: 8 g
Bedømmelse: 4.4 (988 anmeldelser) ★★★★★