Kylling i citronsauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og en frisk citronsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl kyllingefond
- Saft og skal fra 1 citron
- 1 teskefuld honning
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber, og steg dem i panden i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
3. I den samme pande, tilsæt hakket hvidløg og steg i et minut.
4. Tilsæt kyllingefond, citronsaft, citronskal og honning. Lad det simre i 3-4 minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Læg kyllingen tilbage i panden og lad den simre i saucen i yderligere 2 minutter.
6. Server kyllingen med saucen hældt over og pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 10g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 3.93 (4994 anmeldelser) ★★★★★ del