Kesäkurpitsa-juustopaistos
opskrift

En lækker og sund ret med grøntsager og ost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 5 dl hvidløgskartofler
- 1 g revet parmesan
- 0.25 teskefuld sort peber
- 1 potte basilikum
- 2 stk løg
- Salatblade
- 1 stk zucchino (sommer squash)
- 0.5 teskefuld salt
- Hvedemel
Instruktioner:
1. Skær zucchino og løg i skiver.
2. Vend zucchiniskiverne i hvedemelet.
3. Læg skiver af zucchini, løg og hvidløgskartofler samt basilikumblade lagvis i et ovnfast fad.
4. Drys revet parmesan, salt og sort peber over toppen.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 40 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 12g
Kulhydrater: 30g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.28 (881 anmeldelser) ★★★★★ del