Herkullige Kermaperunat
opskrift

Lyhyt beskrivelse: Fyldige og cremede kermaperunat, den perfekte tilbehør til enhver hovedret. Forberedelsestid: 1 time. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler
- 3 dl madfløde
- 2 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Pensl et ildfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Bland i en skål madfløde, mælk, salt, sort peber, løg og hvidløg. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Bag ved 200 °C i cirka 45 minutter, indtil kartoflerne er bløde og toppen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (780 anmeldelser) ★★★★★ del