Kerroskiisseli (Tyrni- og mælkekissel)
opskrift

En lækker dessert bestående af lag af tyrn- og mælkekissel.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

Mælkekissel:
- 5 dl sødmælk
- 2 spsk sukker
- 1/2 dl majsstivelse
- 2 teskefulde vaniljesukker
Tyrnikissel:
- 2 dl tyrnbær
- 5 dl vand
- 1 1/4 dl sukker
- 2 spsk kartoffelmel
- 1/2 dl koldt vand

Fremgangsmåde:

1. Start med at lave mælkekissel. Hæld mælken og sukkeret i en gryde, og tilsæt majsstivelsen.
2. Kog blandingen op under omrøring, indtil den bobler og tykner. Tag gryden af varmen og rør vaniljesukkeret i.
3. Fordel mælkekissel i portionsskåle og lad dem køle af.
4. Lav tyrnikissel. Hæld tyrnbærene og vandet i en gryde. Kog op og lad det simre i et par minutter.
5. Si blandingen gennem en si, og hæld den siede saft tilbage i gryden. Tilsæt sukkeret og bring det i kog.
6. Bland kartoffelmelet med det kolde vand og hæld det i den kogende tyrnsaft i en tynd stråle, mens du rører.
7. Lad kisselboblen op og tag gryden af varmen.
8. Fordel tyrnikissel over mælkekissel i serveringsskåle.
9. Køl af og server koldt.

Næringsinformation (per portion):

- Kalorier: 210
- Protein: 5 g
- Fedt: 3 g
- Kulhydrater: 43 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.8 (3554 anmeldelser) ★★★★★ del