Parsapasta
opskrift

En lækker og cremet pastaret med smag af hvidløg og friske urter. Hurtig og nem at lave!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 personer
Ainesosat:
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 pakke grønne asparges
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- En håndfuld frisk basilikum
- Peber
- Salt
- 80-100 g / person pasta (f.eks. tagliatelle)
Ohjeet:
1. Fjern de hårde, træagtige eller rådne ender af aspargesene og skær dem i skiver. Tag spidserne til side.
2. Hak hvidløget og sautér det i olivenolie på en pande.
3. Tilsæt smørret og aspargesskiverne til panden. Lad saucen simre i cirka 10 minutter, indtil den er lidt tykkere.
4. Kog pastaen i saltet vand i henhold til anvisningerne.
5. Tilsæt fløden til saucen og lad det simre et øjeblik. Tilsæt til sidst urterne og aspargesspidserne. Lad det simre et par minutter, indtil spidserne er møre.
6. Krydr med salt og peber.
7. Bland aspargessaucen med pastaen og riv parmesan over inden servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.49 (2108 anmeldelser) ★★★★★ del