Kermainen Kananrinta
opskrift

Kermainen kananrinta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt og passer til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g frisk spinat
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 dl parmesanost, revet
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og hold den varm.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde og gennemsigtige.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt spinaten og lad den falde sammen i saucen.
5. Krydr med salt og sort peber. Rør parmesanosten i og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden og lad dem varme op i saucen i et par minutter.
7. Pynt med frisk persille og server med ris eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (4411 anmeldelser) ★★★★★ del