Chokoladefondant med Is (Forberedt på 15 minutter, Bager i 10 minutter, Serverer 4)
opskrift

En lækker chokoladefondant, der smelter i munden og passer perfekt til en hyggelig aften.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af formene
- Kakaopulver til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smøret i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil der ikke er flere klumper.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys med kakao, så de er dækket.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle lidt af, inden du forsigtigt fjerner dem fra formene.
9. Server straks med en kugle is på siden.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (1659 anmeldelser) ★★★★★ del