Kyllingelår i balsamico
opskrift

En lækker ret med møre kyllingelår, grøntsager og en skøn balsamico-sauce.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal personer: 3
Ingredienser:
- ½-1 teskefuld paprika
- Et stykke selleri
- 1 pakke marinerede kyllingelår (3 stk.)
- En smule hakket hvidkål (hvis du har)
- 1 lille gulerod (eller en halv stor)
- Ca. 1 teskefuld mørk balsamico
- Sort peber fra kværn (eller malet)
- 1 stor champignon (eller 2-3 mindre)
- 1 tomat, hakket
Vejledning:
1. Læg kyllingelårene i en gryde og tilsæt vand, så de er dækket.
2. Tilsæt paprika, selleristykke, hakket hvidkål, gulerod, balsamico og sort peber til gryden.
3. Kog lårene ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil kødet er mørt.
4. Tilsæt de skivede champignon og den hakkede tomat de sidste 10 minutter af kogetiden.
5. Smag til og tilsæt evt. salt eller mere peber.
6. Server varmt, f.eks. med kogte grøntsager.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (3838 anmeldelser) ★★★★★ del