Valkohäntäpeuran Paisti
opskrift

En lækker ret til festbordet eller særlige lejligheder. Det er let at tilberede, og resultatet er mørt og velsmagende.
Valgetid: 2 timer
Annosstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg valkohäntäpeuran paisti
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 2 teskefulde rosmarin
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rødvin
- 1 dl oksekød bouillon
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i både
- 2 kartofler, skåret i terninger
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien i en stor stegepande over medium varme.
2. Krydr valkohäntäpeuran paisti med salt, sort peber og rosmarin.
3. Brun paisten på alle sider i stegepanden.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og rør rundt i et øjeblik.
5. Hæld rødvinen og bouillonen over paisten.
6. Tilsæt de skivede gulerødder, løg og kartofler.
7. Dæk med låg og lad det simre ved lav varme i cirka 1,5 time, indtil kødet er mørt.
8. Lad paisten hvile i et øjeblik, før den skæres i skiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g
Nyd den lækre valkohäntäpeuran paisti med en frisk salat og kartofler!

Bedømmelse: 3.13 (5368 anmeldelser) ★★★★★ del