Karjalan sukuinen paisti
opskrift

Denne lækre steg kombinerer svinekød og oksekød med grøntsager, hvilket skaber et nærende og fyldigt måltid.
Val preparationstid: 2 timer
Annosmæssig størrelse: 6-8

A ingredienser

- 1 kpl palsternak
- 3 kpl løg
- 500 g svinekød i tern
- 1 teskefuld sort peber
- 1 lille fennikel
- 1 teskefuld salt
- ca. 1 l kød bouillon
- 3 kpl gulerødder
- et par kviste frisk rosmarin
- 500 g oksekød i tern

A instruktioner

1. Smør en 3 liters ovnfast skål.
2. Hæld svinekød- og oksekødstern i skålen.
3. Skræl og skær palsternakken, løg, fennikel og gulerødder i stykker. Tilsæt dem til kødet.
4. Krydr blandingen med sort peber og salt.
5. Hæld kød bouillon i skålen, så ingredienserne er dækket.
6. Læg friske rosmarinkviste ovenpå.
7. Dæk skålen med folie og bag ved 175 °C i ca. 1,5-2 timer, indtil kødet er mørt.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (1765 anmeldelser) ★★★★★ del