Katkarapu-juustokala
opskrift

En lækker og velsmagende ret, der kombinerer skaldyr og ost. Perfekt til middag eller særlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g rejer (skraldede)
- 200 g flødeost (f.eks. naturel eller krydret)
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 dl fløde
- 2 spsk citronsaft
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk frisk persille (hakket)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland flødeost, fløde, citronsaft, hvidløg, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt rejerne til blandingen og rør godt rundt.
4. Hæld blandingen i et ovnfast fad og jævn overfladen.
5. Drys den revne ost jævnt over blandingen.
6. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk gylden farve.
7. Tag ud af ovnen og pynt med hakket persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (6392 anmeldelser) ★★★★★ del