Kaskis-tyylig Ranskansk Ret
opskrift

En lækker fiskeret inspireret af fransk køkken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g frisk fisk (f.eks. gedde eller ørred)
- 150 g kartofler
- 100 g asparges
- 50 g smør
- Saften af 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. dild eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem let.
2. Damp aspargesene, indtil de er sprøde men møre.
3. Varm smørret op på en pande over medium varme. Tilsæt den friske fisk og steg den i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt.
4. Tilsæt citronsaft, salt og peber til panden efter smag.
5. Server fisken med kartoffelmos og asparges. Pynt med friske urter.
Nyd den lækre Kaskis-tylig ret!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.8 (879 anmeldelser) ★★★★★ del