Kesäkurpitsa-marjahillo
opskrift

Denne lækre og frugtbare squash-bærsyltetøj kombinerer søde og friske smage og er perfekt til morgenmad eller dessert. Forberedelsestid: ca. 1 time. Serverer: 4-5 glas.
Ingredienser:
- 500 g squash, revet
- 300 g bær (f.eks. jordbær, blåbær eller hindbær)
- 400 g sukker
- 1 dl vand
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Instruktioner:
1. Riv squashen fint og læg den i en gryde.
2. Tilsæt bær, sukker, vand, citronsaft og vaniljesukker i gryden.
3. Varm blandingen op over medium varme, indtil sukkeret er opløst, og blandingen begynder at koge.
4. Kog ved svag varme i ca. 30-40 minutter, indtil blandingen tykner.
5. Hæld syltetøjet på rene glas og luk lågene tæt.
6. Lad det køle af og opbevar det et køligt sted.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 0,1 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.83 (2876 anmeldelser) ★★★★★ del