Karpalo-kinuskikakku
opskrift

En lækker kage, hvor den friske smag af kolde tranebær kombineres med den varme sødme fra karamel. Perfekt dessert til fester eller hyggestunder.
Valgetid: 1 time (+ 2 timer i køleskabet)
Annosmængde: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 dl flødeskum
- 300 g tranebær (friske eller frosne)
- 1 dl karamel sauce
Instruktioner:
1. Smuldre digestive kiks og bland med det smeltede smør. Pres blandingen tæt ned i bunden af en springform.
2. Pisk flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er glat.
3. Pisk fløden til blødt skum og fold forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
4. Tilsæt tranebærerne til blandingen og rør forsigtigt.
5. Hæld blandingen over kiksebunden og jævn overfladen.
6. Lad kagen stivne i køleskabet i minimum 2 timer.
7. Server kagen med karamel sauce.
Næringsindhold (per portion, ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (5488 anmeldelser) ★★★★★ del