Karitsanburger med Fetaost og Tsatsiki
opskrift

En lækker karitsanburger der kombinerer saftigt kød, smeltet fetaost og frisk tsatsiki. En uundgåelig favorit i grillsæsonen!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket lammekød
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 burgerboller
- 100 g fetaost
- 1 dl tsatsiki
- 4 spsk pesto
- Salat (f.eks. romainesalat)
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 rødløg, skåret i skiver
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland det hakkede lammekød, salt og sort peber i en skål. Form blandingen til fire bøffer.
2. Forvarm grillen eller en pande ved medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Steg bøfferne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har en smuk, gyldenbrun overflade.
4. Læg fetaosteskiverne oven på bøfferne og lad dem smelte i et øjeblik.
5. Saml burgerne: Læg salat på bunden af burgerbollen, derefter bøffen med feta, tsatsiki, pesto, tomatskiver og rødløg.
6. Dæk burgeren med toppen af bollen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 34 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (865 anmeldelser) ★★★★★ del