Tsatsiki
opskrift

En lækker og forfriskende græsk yoghurtdip, perfekt til grillmad og salater.
Forberedelsestid: 20 minutter + 1-2 timer i køleskabet
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g græsk yoghurt
- 1 agurk
- 2-3 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk dild eller mynte (valgfrit)

Instruktioner:

1. Riv agurken groft og pres det overskydende væske ud.
2. Skræl og mos hvidløgsfeddene.
3. Bland i en skål yoghurt, revet agurk, moset hvidløg, olivenolie og citronsaft.
4. Krydr med salt og sort peber. Du kan også tilsætte hakket dild eller mynte for ekstra smag.
5. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet i minimum 1-2 timer, så smagene kan udvikle sig.
6. Server kold som tilbehør til grillretter eller salater.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (1339 anmeldelser) ★★★★★ del