Tsatsiki
opskrift

En lækker græsk agurkesalat, der passer perfekt til grillretter og fisk. Denne friske og velsmagende dyp er hurtig og nem at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 2 dl naturel græsk yoghurt
- 1 mellemstor agurk
- 2-3 fed hvidløg
- 1 spsk. vineddike
- 2 spsk. olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) Frisk mynte
Fremgangsmåde:
1. Riv agurken groft og pres den overskydende væske ud.
2. Knus eller hak hvidløgsfedene fint.
3. Bland i en skål yoghurt, revet agurk, hvidløg, vineddike og olivenolie.
4. Krydr blandingen med salt og sort peber.
5. (Valgfrit) Tilsæt hakket frisk mynte for ekstra smag.
6. Rør alle ingredienserne godt sammen og lad tsatsikien trække i køleskabet i ca. 30 minutter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4 (1963 anmeldelser) ★★★★★ del