Karamelliserede æbler med crumble og flødeskum
opskrift

En lækker dessert der kombinerer karamelliserede æbler, sprød crumble og let flødeskum. Forberedelsestid cirka 30 minutter. Serverer 4.

Ingredienser

- 4 danske æbler (mellemstore, med skal)
- 1 dl økologisk rørsukker
- 25 g smør (til karamelisering)
Crumble:
- 1 dl mandelmel
- 1 dl hvedemel
- 70 g smør
- 1 dl brun farin
- 1 teskefuld kanel
Flødeskum:
- 1 dl fløde (pisket)
- 1 dl græsk yoghurt
- 1 teskefuld vaniljesukker

Fremgangsmåde

1. Vask æblerne, halver dem og fjern kernehuset. Skær æblerne i kvarte.
2. Smelt rørsukkeret på en pande. Tilsæt smørret og rør rundt, indtil det er ensartet.
3. Tilsæt æblerne til panden, rør rundt og lad dem stege, indtil de er bløde.
4. Bland crumble-ingredienserne sammen og smuldre dejen over et bagepapir på en bageplade.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 160 grader i 8 minutter. Lad det køle af og smuldre det yderligere, hvis ønskes.
6. Bland fløden, yoghurten og vaniljesukkeret sammen.
7. Server de karamelliserede æbler med crumble og top med flødeskum.
Nyd denne lækre dessert! Opskriften rækker til fire personer, medmindre du tager to portioner.

Næringsindhold (pr. portion)

- Kalorier: cirka 300 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (4045 anmeldelser) ★★★★★ del