Raikkaat wrapit
opskrift

Disse lækre wraps er en perfekt valg til weekendmåltidet. De er friske, sunde og nemme at lave. Velegnet til at dele med venner eller familie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 fuldkorns-wraps
- 200 g kyllingebryst eller tofu
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 100 g salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 1 dl yoghurt (eller vegansk alternativ)
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum)

Instruktioner:

1. Steg kyllingebrystet eller tofu på panden, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
2. Skær avocado, agurk og peberfrugt i skiver.
3. Bland yoghurt med citronsaft og krydr eventuelt med salt og peber.
4. Varm wraps hurtigt op på panden eller i mikroovnen.
5. Smør yoghurtblandingen på wrapen, tilsæt salat, grøntsager og til sidst den tilberedte kylling eller tofu.
6. Rul wrapsene stramt sammen og nyd dem straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.71 (4930 anmeldelser) ★★★★★ del