Saftige hakkebøffer
opskrift

Disse saftige hakkebøffer er det perfekte valg til en hverdagsmiddag. De er nemme at lave og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 æg
- 1 spsk Worcestershire sauce
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk persille (til pynt)
Instruktion:
1. Bland rasp og mælk i en skål. Lad blandingen trække i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt hakket oksekød, finthakket løg, hvidløg, æg og Worcestershire sauce til den opsvulmede raspblanding. Krydr med salt og peber.
3. Ælt dejen med hænderne, indtil den er godt blandet.
4. Form dejen til fire bøffer.
5. Varm olien op på en pande ved medium varme. Steg bøfferne i ca. 5-6 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
6. Server bøfferne varme, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.65 (1317 anmeldelser) ★★★★★ del