Kalavuoka med Broccoli
opskrift

En lækker kalavuoka, der kombinerer torskefileter og broccoli til en velsmagende og nærende ret. Let at lave, og perfekt til hele familien!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kartofler
- 300 g broccoli
- 500 g torskefileter
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 æg
- 200 g creme fraiche
- 2 spiseskefulde fransk sennep
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Kog dem i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre. Dræn og læg dem til side.
2. Skyl broccolien og skær den i små stykker. Kog broccolien i saltet vand i ca. 3-4 minutter. Dræn og læg den til side.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartoffelskiver i bunden. Tilsæt et lag broccoli og derefter torskefileterne.
5. Krydr torsken med salt, citronsaft og sort peber.
6. Knæk æggene i en skål og pisk dem let. Tilsæt creme fraiche og fransk sennep, og rør godt sammen.
7. Hæld æggeblandingen jævnt over fisken og grøntsagerne i fadet.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kalavuoka er dejligt gyldenbrun og gennemstegt.
9. Lad den køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.85 (6288 anmeldelser) ★★★★★ del