Kalaperunavuoka
opskrift

En lækker kalaperunavuoka, der kombinerer kogte kartofler og møre fiskestykker til en velsmagende ret. Let at forberede og perfekt som en fyldig middag.

Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kogte kartofler
- 400 g tilberedt fisk (f.eks. laks eller torsk)
- 1 porre
- 50 g smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk hakket dild
- 200 ml fløde
- 50 g rasp

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær de kogte kartofler og porren i skiver.
3. Smelt smørret på en pande og svits porren kort, indtil den bliver blød.
4. Bland porre, salt, sort peber og dild i en skål.
5. Tilsæt fiskestykkerne og de kogte kartoffelskiver. Rør forsigtigt.
6. Hæld fløden over blandingen og rør godt.
7. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad og jævn overfladen.
8. Drys raspen over retten.
9. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.47 (6054 anmeldelser) ★★★★★ del