Pätkis-kerroskage
opskrift

En lækker og cremet kage med Pätkis og en knasende bund.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer køletid
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 3 dl fløde
- 200 g Pätkis-stykker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4 blade husblas
- 0,5 dl vand
- Kakao til pynt
Fremgangsmåde:
1. Knus digestive-kiksene og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen godt ned i bunden af en springform.
2. Pisk fløden til skum og tilsæt flødeost, sukker og vaniljesukker.
3. Læg husblas i koldt vand i ca. 5 minutter. Varm vandet op i en gryde og opløs husblassen i det. Lad det køle lidt af.
4. Tilsæt husblasblandingen til flødeblandingen og rør godt. Tilsæt til sidst Pätkis-stykkerne.
5. Hæld blandingen over kiksebunden og glat overfladen. Lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum 4 timer, helst natten over.
6. Pynt kagen med kakao før servering.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.91 (644 anmeldelser) ★★★★★ del