Herkullige Kinkku-juustopasta

Herkullige Kinkku-juustopasta

Herkullige Kinkku-juustopasta
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kinkku-juustopasta er en hurtig og velsmagende mulighed til hverdagsmiddag. Den tilberedes nemt og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke, skåret i tern
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1 spsk olivenolie
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt skinken og steg i et par minutter, indtil den er let brunet.
3. Tilsæt den kogte pasta til skinken og rør godt rundt.
4. Hæld fløde og mælk i pastablandingen. Tilsæt salt, sort peber og hvidløgspulver. Rør, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
5. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter, og saucen bliver cremet.
6. Server straks med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (5143 anmeldelser)