Kermet pasta med kylling
opskrift

En lækker og cremet pasta med mørt kyllingekød og fyldig fløde. Denne opskrift er perfekt til en hurtig middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil hvidløget er aromatisk.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.74 (5840 anmeldelser) ★★★★★ del