Suklaasämpylät
opskrift

Suklaasämpylät er lækre og bløde bagværk, der passer perfekt til morgenmad eller som snack. Disse boller er nemme at lave og tilføjer en sød smag til dagen.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævning)
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1/2 dl olie eller smeltet smør
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g mørk chokolade (hakket)
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Opløs den friske gær i håndvarm mælk.
2. Tilsæt sukker, salt og olie. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt, indtil dejen er elastisk.
4. Tilsæt chokoladebitene til dejen og rør rundt.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Når dejen er hævet, del den i 12 dele og form til boller.
7. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
8. Pensl bollerne med det sammenpiskede æg.
9. Bag ved 225 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. bolle):
Energi: 210 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 8 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.54 (5617 anmeldelser) ★★★★★ del