Kaalikeitto til vægttab
opskrift

En lækker og sund suppe fyldt med grøntsager, perfekt til dem, der ønsker at tabe sig. Forberedelsestid: 10 minutter. Servering: 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 stort kålhuvud
- 5 gulerødder
- 1 porre
- 3 peberfrugter (f.eks. i forskellige farver)
- 1 bundt selleri
Fremgangsmåde:
1. Hak kål, gulerødder, porre, peberfrugter og selleri i små stykker.
2. Opvarm lidt olie i en gryde og tilsæt først porren. Sauter i et par minutter.
3. Tilsæt kål, gulerødder, peberfrugter og selleri til gryden. Rør godt rundt.
4. Hæld vand over grøntsagerne, så de er dækket. Du kan også tilsætte krydderier som salt og peber efter smag.
5. Lad suppen simre ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Server varm og nyd som et let måltid!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 2 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.76 (2717 anmeldelser) ★★★★★ del