Köyhän parsat
opskrift

Köyhän parsat er en lækker og enkel ret, der bruger friske porrer og en velsmagende sauce. Denne ret er perfekt som tilbehør eller som en let hovedret.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4

Ingredienser

- Porrer
- Vand
- Salt
Sauce:
- 1 spsk æblecidereddike eller citronsaft
- En lille smule salt
- 1 teskefuld fransk sennep
- 1 fed hvidløg

Instruktioner

1. Vask porrerne grundigt og skær dem på langs.
2. Kog vandet i en gryde og tilsæt salt.
3. Kog porrerne i vandet i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre men stadig lidt sprøde.
4. Forbered saucen ved at blande æblecidereddike eller citronsaft, salt, fransk sennep og presset hvidløg i en skål.
5. Dræn porrerne og læg dem i et serveringsfad.
6. Hæld saucen over porrerne og bland forsigtigt.
7. Server retten varm.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 8 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (1064 anmeldelser) ★★★★★ del