Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede og velsmagende kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er nemme at lave og særligt velegnede til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løget og hvidløget fint.
3. Varm smørret op på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål.
5. Smør et ovnfast fad og læg lagvis kartoffelskiver, løg-hvidløg blanding og fløde-mælk blanding.
6. Drys revet ost over lagene.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.32 (2900 anmeldelser) ★★★★★ del