Juustoinen kål-jordskokkegryde
opskrift

En lækker og fyldig gryde, der kombinerer kåls blødhed med en dejlig osteagtig smag. Denne ret er perfekt til hverdag eller som en weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 mellemstort kål
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g hakkede tomater
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld oregano
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg. Hak kålen fint.
2. Varm olien op i en stor stegepande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede kød og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt den hakkede kål til panden og rør godt. Steg, indtil kålen er blevet blød.
5. Hæld de hakkede tomater i blandingen og krydr med salt, sort peber, paprika og oregano. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Lad gryden simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter.
7. Riv osten og drys den over gryden. Læg låg på og lad osten smelte.
8. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.44 (2892 anmeldelser) ★★★★★ del