Juusto-mansikkasalaatti
opskrift

En sommerlig, frisk og farverig salat, der passer perfekt som forret eller til grillmad. Forberedelsestid: under 30 minutter. Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- 200 g friske jordbær
- 150 g fetaost
- 100 g babyspinat
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller pekannødder)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask jordbærrene grundigt og skær dem i skiver.
2. Smuldre fetaosten i små stykker.
3. Skyl babyspinaten og tør den forsigtigt.
4. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.93 (18 anmeldelser) ★★★★★ del