Herkullige Kermaperunat
opskrift

Lækre og cremede ovnbagte kartofler, perfekt som tilbehør til forskellige kødretter. Forberedelsestid: 1 time. Serveringstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller cheddar)
- Salt og sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i lag i fadet. Tilsæt løg og hvidløg mellem lagene.
4. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.16 (4861 anmeldelser) ★★★★★ del