Kermainen pasta med kylling
opskrift

En cremet og lækker pasta, der laves hurtigt og smager fantastisk for hele familien. Perfekt hverdagsmad!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 løg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Hæld vandet fra og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over middel varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt hakket løg og finthakket hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at justere saucens konsistens.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Krydr med salt og peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (3479 anmeldelser) ★★★★★ del