Juures-Possupata
opskrift

En lækker og fyldig gryderet, der kombinerer saftig svinemørbrad med friske rodfrugter. Perfekt til familieaftensmad!

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6

Ainekset:

- ca. ½ kg svinemørbrad
- 7 dl kålrabi i terninger
- 7 dl gulerod i terninger
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- 5 dl hønsefond
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Ohjeet:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Skær svinemørbraden i skiver på ca. 2-3 cm.
3. Varm olien op i en stor gryde og tilsæt løg og hvidløg. Sauter i et par minutter.
4. Tilsæt svinemørbraden og steg, indtil den er pænt brunet på alle sider.
5. Tilsæt kålrabi og gulerod til gryden. Rør godt rundt.
6. Hæld hønsefond over og krydr med salt og peber.
7. Lad retten simre under låg i ca. 30-40 minutter, indtil rodfrugterne er møre, og kødet er gennemstegt.
8. Pynt med frisk persille inden servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.85 (962 anmeldelser) ★★★★★ del