Juures-broileriwokki
opskrift

En lækker og nærende wokret, der kombinerer farverige grøntsager og krydderifri kyllingefiletstrimler. En hurtig ret, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stk rødløg
- 0,5 stk porre
- 2 stk gulerødder
- 1 stk selleri
- Vand
- Mørkt ris
- Salatblade
- 2 spsk sød chilisaus
- 2 spsk soyasaus
- 1 stk broccoli
- Rapsolie
- 450 g kyllingefiletstrimler uden krydderier
- 1 stk peberfrugt

Fremgangsmåde:

1. Kog det mørke ris efter pakkens anvisninger.
2. Skær de skrællede gulerødder i skiver og hak sellerien.
3. Skær det skrællede rødløg i tynde både.
4. Hak den skyllede porre og skær broccoli og peberfrugt i stykker.
5. Varm rapsolien op i en stor pande eller wok.
6. Tilsæt kyllingefiletstrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
7. Tilsæt alle de forberedte grøntsager til panden og steg i et par minutter, indtil de er let bløde.
8. Hæld den søde chilisaus og soyasaus over, rør godt rundt og steg i yderligere et øjeblik.
9. Server woken med det kogte mørke ris og salatblade.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.93 (705 anmeldelser) ★★★★★ del