Juicy Lucy - Juustohamburgere
opskrift

Beskrivelse: En saftig og lækker hamburger med smeltet cheddar indeni.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 400 – 480 g fed (20%) hakket oksekød
- 0,5 teskefuld salt
- 3 - 4 skiver cheddar smelteost
- 2 store brioche hamburgerboller
- Madolie
- Mayonnaise
- Valgfrie toppings: friséesalat, tomat, syltede agurkeskiver, stegte løg, syltet rødløg, barbecue sauce
Fremgangsmåde:
1. Bland saltet i hakket oksekød og del det i fire lige store portioner.
2. Form hver portion til en flad og ensartet bøf mellem to stykker bagepapir.
3. Skær smelteosteskiverne i kvarte og læg dem på midten af to af bøfferne.
4. Læg en bøf over fyldet og tryk kanterne godt sammen.
5. Pensl bøfferne på begge sider med madolie.
6. Varm en pande eller grill op og steg bøfferne, indtil de har en flot stegeskorpe og kødet er gennemstegt.
7. Skær hamburgerbollerne over og smør mayonnaise på snitfladerne.
8. Læg den stegte bøf mellem bollerne og tilsæt de ønskede toppings.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 650 kcal
Protein: 40 g
Fedt: 45 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.07 (2484 anmeldelser) ★★★★★ del