Juicy Lucy med Aurajuusto
opskrift

Denne lækre burgeropskrift kombinerer saftige bøffer og den kraftige smag af Aurajuusto, der tilføjer en fantastisk rigdom til smagen. Grillet ananas fuldender smagsoplevelsen perfekt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 burgere

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 100 g Aurajuusto
- 4 burgerboller
- 4 skiver Aurajuusto til bøfferne
- 1 frisk ananas
- Salt og peber efter smag
- Salat (f.eks. iceberg salat)
- Ketchup og mayonnaise (valgfrit)

Instruktioner:

1. Form hakket oksekød til fire bøffer. Lav en fordybning i midten af hver bøf.
2. Hak Aurajuusto i små stykker og læg dem i fordybningen på bøffen. Dæk fordybningen med bøffens kanter og form bøffen tæt.
3. Grill bøfferne over medium varme i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og osten smeltet indeni.
4. Skær den friske ananas i skiver og grill dem i et par minutter på hver side, indtil de får en smuk grilloverflade.
5. Saml burgerne: Læg salat på bunden af burgerbollen, derefter bøffen med Aurajuusto, grillet ananas og til sidst bollen ovenpå.
6. Server gerne med ketchup og mayonnaise.

Næringsindhold (per burger):

- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.82 (4723 anmeldelser) ★★★★★ del