Guinnessburger med cheddar
opskrift

Denne lækre burger kombinerer den fyldige smag af Guinness-øl med hjemmelavede bøffer og friske boller, hvilket gør den til det perfekte valg til grillfester eller weekendens forkælelser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 burgere

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød (f.eks. 80/20)
- 1 dl Guinness-øl
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
- 4 hjemmebagte burgerboller
- 4 skiver cheddarost
- Friske salatblade
- 1 tomat, skiver
- 1 rødløg, tyndt skåret
- Mayonnaise og/eller ketchup efter smag

Instruktioner:

1. Hak oksekødet i en kødhakker til ønsket grovhed.
2. Bland hakket kød med Guinness, salt, sort peber og Worcestershire sauce. Form blandingen til fire bøffer.
3. Forvarm grillen eller en pande ved medium varme. Grill bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
4. Læg cheddarosteskiverne på bøfferne det sidste minut, så osten smelter.
5. Rist burgerbollerne let på grillen eller panden.
6. Saml burgerne: Læg et salatblad på bunden af bollen, derefter bøffen med ost, tomat- og løgskiver samt mayonnaise eller ketchup. Læg bollens top på.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. burger):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (1054 anmeldelser) ★★★★★ del