Pöysti – Juhlaruoka fra Säräisniemi
opskrift

Pöysti er en traditionel festret, der kombinerer smagen af forskellige kødtyper til en lækker helhed. Denne ret er perfekt til særlige lejligheder, og den serveres ofte med en sød kartoffelmos.
Forberedelsestid: 1-2 timer
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 400 g røget oksebryst
- 200 g røget lam
- 30 g smør
- 200 g røget svinekød
- 3 dl vand

Instruktioner:

1. Skær det røgede kød i tynde skiver.
2. Kog kødskiverne i lidt vand i 1-2 timer, afhængig af kødets seje tekstur.
3. Tilsæt smør efter smag og rør godt rundt.
Server Pöysti med sød kartoffelmos og nyd de lækre smage!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.45 (5245 anmeldelser) ★★★★★ del