Juustoiset liharullat
opskrift

En lækker og rustik ret, perfekt til større selskaber på kolde dage.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 600 g okseinderlår
- 150 g mozzarella
- 100 g parmesan
- 1 dl frisk basilikum
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl brødkrummer
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- 400 g tomatsauce

Instruktioner:

1. Skær okseinderlåret i tynde skiver og bank dem let, så de bliver flade.
2. Riv parmesan og hak mozzarella. Bland ostene, basilikum, knust hvidløg, brødkrummer, salt og peber i en skål.
3. Tag en skive kød og læg en spiseskefuld osteblanding på. Rul kødet stramt op og fastgør med en tandstik.
4. Opvarm olivenolie på en pande og steg liharullerne på alle sider, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt tomatsaucen til panden og lad den simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
6. Server liharullerne med tomatsauce og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.95 (2045 anmeldelser) ★★★★★ del