Juustoiset lihapullat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige kødboller fyldt med smeltet ost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 teskefuld salt
- 1 løg (hakket)
- Lidt mælk
- 2 teskefulde sort peber eller pebermix
- 400 g svinekød- og oksekød hakket kød
- 1 dåse let cremefraiche
- 1-3 dråber rød tabasco
- Ca. 1½ dl edam ost (revet)
- 1½ teskefuld paprika
- 1-3 teskefulde chilipulver
- Brødkrummer (efter smag)
- Lidt soyasauce
- Små ostestykker
- 1 æg

Instruktioner

1. Sauter det hakkede løg på en pande, indtil det bliver blødt.
2. I en stor skål kombineres hakket kød, det sauterede løg, salt, sort peber, cremefraiche, tabasco, revet ost, paprika, chilipulver, æg og lidt soyasauce.
3. Tilsæt brødkrummer gradvist, indtil dejen har den ønskede konsistens.
4. Form dejen til små kødboller og tilsæt et lille ostestykke indeni hver bold.
5. Steg kødbollerne på panden ved medium varme, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server dem varme, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (2221 anmeldelser) ★★★★★ del